Sürmene Özel Üretim El Yapımı Balık Bıçağı 28.5 cm.Alman menşeli 4116 paslanmaz çelik kullanılarak,  el işçiliği ile üretilmiştir. 41116 çelik; ince taneli yapısı, yüksek keskinliği ve korozyon direnci sayesinde profesyonel mutfaklarda güvenle tercih edilir.

Sürmene Özel Üretim El Yapımı Balık Bıçağı 28.5 cm,Sap kısmında kullanılan Stabilize kabza yapısı ile uzun süreli kullanımda formunu korur. Prinç balçak, bıçağın denge noktasını güçlendirerek kontrollü ve rahat bir kullanım sunar. Detaylarda yer alan Fransız galalit ve prinç kapak , estetik anlayışını ve ince işçiliğini yansıtan özel dokunuşlardır.

Yanagiba Formu; balık etini ezmeden, tek çekişte pürüzsüz ve ince dilimler elde etmek için tasarlanmış geleneksel Japon sashimi bıçağıdır.Keskin uç yapısı ve dengeli gövdesi sayesinde hem ev mutfaklarında hem de profesyonel şeflerin yoğun temposunda yüksek performans sunar.

Stabilize ahşap kabza; doğal ahşabın reçine ile güçlendirilmesiyle elde edilen, neme ve deformasyona karşı direnci artırılmış dayanıklı bir kabza malzemesidir. Ahşabın doğal dokusunu korurken bıçağa şık ve karakteristik bir görünüm kazandırır.

Kullanım ve Bakım

• Bıçağınızı bulaşık makinesinde yıkamayın; keskinliğini ve yapısını bozabilir.

• Buzlu kesim ve kırma işlemleri yapmayın. Ağır işler, bıçağın yapısına zarar verebilir.

• Kullandıktan sonra bıçağı temiz ve kuru tutun.Ayda bir keten tohumu yağı ile sapını yağlayın.

• Her kullanımdan sonra ılık sabunlu suyla yıkayıp yumuşak bir havlu ile kurulayın.

• Yüksek sıcaklıkta yıkamaktan kaçının. Aşırı sıcaklık, sapın yapısını bozabilir.

• Bıçağı sert ve zorlayıcı şekilde kullanmayın; ağzı daha çabuk körelir.

• Körelen bıçakları profesyonel bileyicilere biletin; yanlış teknikler keskinliği bozabilir.

• Mermer, kalebodur gibi sert zeminlerde kesim yapmayın. Keskinliğe zarar verir.

• Hijyenik kesim levhaları veya ahşap kesim tahtaları kullanın. Hem bıçağın hem yüzeyin ömrünü uzatır.

• Bıçağı amaç dışı işlerde kullanmayın; yapısına zarar verebilir.

Diğer Trabısa ürünlerini görmek için tıklayın.

Not : Kişiselleştirilmemiş ürünlerde yasal koşullar kapsamında 14 gün içinde iade imkânı vardır. İsim veya baş harf işlenmiş kişiye özel ürünlerde, ayıplı ürün halleri dışında cayma hakkı uygulanmaz.